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第18章 红了，红了（第3页）

这种店里的红酒左右不过是卖些故事，一瓶特定年份、特定品牌红酒，它的产区、它的葡萄种类、当年的天气、酒庄的历史、酒里独特的风味之类的，也都被细细记在那本大部头指南上，再有趣的故事，也只成为了卖出高价的资本。

只不过有数十种酒，自然也就有数十个故事，与其说考验酒，不如说考验人，能把这些全都记住，并且流利地介绍给客人，才是一个老服务员的从容所在。

至于对顾客的观察和应对，马昭迪原本是想暂时靠气势糊弄过去的，但今天碰到了哈维，倒是省了这份功夫。大部分的时候，都是他在借着跟马昭迪谈话的机会对其他黑帮成员进行挑衅。

马昭迪胆战心惊地一盘盘上着菜，有数次看到自己的同事把手伸向西装下腰间的位置，然后被其他人按住。

“叮叮叮——”

电话声突然响起，心情舒畅的哈维突然被打断，他匆匆接完电话说了两句，就直接结账离开了餐厅。

马昭迪一头雾水，搞不明白究竟发生了什么事，但他的第一笔小费连带资产点确实是到了手，这让他颇为高兴。

餐厅的成员们似乎也都松了口气，如果哈维登特继续待下去，他们未必能控制住自己的怒气。

也不知道哈维登特为什么这么会抓时机，他几天前刚好约到今天的位置，而马罗尼的手下则恰好昨天被弄进警局。

如果这是巧合，是刚好撞在一起的话，那马昭迪可真是撞大运了。

值得庆幸的是，接下来的客人都是正常人，而主管对于马昭迪的判断也没有出错，他的外貌和气质确实能掩盖掉不少新手的生涩感。

来往餐厅里，形形色色的上流人士数以百计，马昭迪接待了一个又一个，实实在在开了眼界。

不论是挑剔严苛的精英人士，还是脾气火爆的更年期，是自命不凡的鸟人，还是嚣张跋扈的蠢货，那些同事们都能应付自如，而他们的主业甚至还是黑帮，服务员只是兼职，这让马昭迪不由得直呼专业。

不过他也不是什么贡献都没有，那位脾气火爆的更年期就是他负责接待的，他只是刚刚露了个脸，那位女士的怒气就消失得一干二净了。

也许他天生就是干这个的料子。