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崔王氏看着这四条半个巴掌大的小鱼,很是开心。
孩子们已经许久没有见荤腥了。
她翻了翻地窖袋子,找到大豆子,用一个大口碗盛了大半碗。
递给大姐:“温姐儿,去张家换两块豆腐,挑嫩点的,割大块些,这一大家子人呢。”
“好嘞!娘。”连沉稳的大姐儿也欣喜地很,端着碗就快步往张家走去。
崔王氏站在废水盆旁边,拿起刀杀鱼。
也不去鳞片,只抠掉红鳃,再挖了挖鱼肚子,把黑色的鱼便捏走。
把四条鲫鱼一一对着头,用大刀一敲,砸晕后直接斩块放一旁。
然后刷洗大锅,倒入两大勺子清水,让桐哥儿帮她烧火。
好动的桐哥儿,一向不耐烦烧火这种事情。
但为了鱼汤,也乐意乖乖蹲在壁炉前。
崔王氏先拍了两小块姜,再让林哥儿去拔后院菜地的小葱。
她打开咸菜缸,又拿出两颗咸菜头,快刀切成碎碎的沫子。
“娘,豆腐来了!”温姐儿拿着豆腐上前,拿菜刀切分成小块,放了满满一菜盖。
鱼肉是轮不到她吃了,豆腐吸了鱼汤肯定又香又嫩。
这么多块的豆腐,她也能多分到两块了。
水开之后,崔王氏放下姜片,再放下鱼块,任由大火煮开。
等锅里咕咚咕咚后,掀开木锅盖,往白花花的鱼汤里,倒下刚刚切好的咸菜沫子。
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