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第97章 转基因与癌症有关吗？（一）（第2页）

袁越开口回答张启道：

“我在美国农业部门做了调查，美国超市中，90%以上的食品含有转基因成分。美国市面上的转基因食品，大约有9000多个品种。可以说，美国人已经食用转基因食品很多年，每年至少消耗几万亿份转基因食品。

我采访到的国外的情况是，像欧盟、印度、南美、菲律宾等地，都有专门的转基因办公室，所有的转基因作物都要经过这个办公室审核，审核通过之后才能种植。

但美国的情况不太一样，作为世界上最早种植转基因的国家，美国并没有专门的转基因管理部门，而是将转基因的审核分给了三个不同的部门，每个部门只负责自己的事务。换言之，美国并没有把转基因作为一个独立的、特殊的技术看待，而是将它和其它农业技术一视同仁。

第一个监管部门是美国农业部，只负责监管转基因作物是否对其他农作物有害。第二个部门是食品药品监督管理局（简称FdA），只负责评估转基因产品对消费者的健康是否有害。第三个部门是环境保护署（简称EpA），只负责评估转基因作物对环境是否有害。这样管理的好处是新技术的批准更便捷。例如，如果有人研发出了能够有效利用氮肥的转基因作物，环境保护署认为利用氮肥和环境没有关系，那这项技术就不需要向环境保护署申请。而且，这三个部门的每一次审批都会在网络上公开，公众也可以随时发表意见，整个过程是开放的。”

“原来是这样啊”，张启点了点头，“所以说，网络上讲‘为什么美国人不吃转基因食品’，纯粹是胡说八道的。”

刘慈欣又提问说：“听说我们国家每年进口1.6亿吨粮食，你怎么看?”

袁越回答他道：

“我们听到2023年中国进口1.6亿吨粮食，可能很多人都没有什么概念。如果除以中国人口数，那平均到每个人头上就是每年200多斤。你一个月才能吃多少斤？所以，如果不进口粮食，单靠转基因技术可能也没办法解决潜在的粮食安全风险。

此外，中国之所以进口这么多，也是因为国产转基因迟迟不能落实，如果以后实现了国产转基因作物的普及，也就没有必要进口国外的粮食了！

实际上，转基因技术的主要优势，还不在于增产，采用和推广转基因技术，主要的目的还是环保，大幅度减少农药、化肥、激素的使用量，保护土壤和水源的安全，降低农民的生产成本。

那转基因技术会让种植作物品种单一化吗？其实，目前转基因一般转的是一两个基因，一两个性状，而一个物种是由成千上万个基因组成的。转基因种植品种单一化的问题，它的症结恰恰在于我们的转基因作物品种还太少了。目前相关技术的研发还不够多，转基因技术只能用在少数的作物品种上面，从而让人们觉得转基因作物的品种比较单一。将来转基因技术日益发展，参与其中的人越来越多，我相信转基因作物品种会变得越来越多样化。”

张启又开口道：“袁越先生，刚刚您提到了‘采用和推广转基因技术，主要的目的还是环保，大幅度减少农药、化肥、激素的使用量，保护土壤和水源的安全’，我想的是，转基因技术具有这样的优势，恰恰是癌症的克星吧？”

“没错！”袁越大声回答他。

只见袁越伸出量子态的双掌，在空中虚握，一会儿，空气中凭空出现了一张量子化的图片，栩栩如生。这张图片呈现出一种独特的量子态，仿佛是由无数微小的量子点组成的。它的色彩鲜艳而明亮，线条清晰而锐利，给人以强烈的视觉冲击力。