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第301章 九层糕（第1页）

陈宇在美食创新的道路上大步迈进，最近他的目光被一道传统点心吸引——九层糕。这道点心历史悠久，在不同地域有着不同做法和寓意，层层叠叠的造型蕴含着步步高升的美好期许，这与陈宇不断向上攀登美食高峰的理念不谋而合，他决定对其进行创新改良。

他犹如一条灵活的鱼儿一般，一头猛扎进那餐厅后厨之中。只见这后厨里，各式各样的食材堆积得如同小山一般高，而那些古老的食谱典籍则散落在各个角落。为了能够寻找到最为适宜的食材搭配比例，他不辞辛劳地在这堆成山的食材与古籍食谱之间来回穿梭着。

他首先将目光投向了那些可以替代传统大米的各类谷物。那口感软糯的紫米率先进入了他的视线，它那独特的色泽仿佛蕴含着神秘的魔力；紧接着，香气浓郁的薏仁米也吸引住了他的注意，其散发出来的芬芳令人陶醉不已。对于每一种被选中的谷物，他都会不厌其烦地进行反复多次的测试。

当调配糕体的甜度之时，他毅然决然地抛弃了常见的普通蔗糖，转而选择使用纯天然的蜂蜜以及枫糖浆来作为甜味的来源。然后，他又开始不断地对这两者的比例进行精心的调整，一次又一次，只为了能够最终实现那种甜而不腻且独具风味的绝佳效果。

然而，这还远远不够！在整个制作工艺方面，陈宇所花费的心思可谓是令人惊叹不已。众所周知，传统的九层糕在制作过程当中，对于火候以及时间的掌控有着极其严苛的要求，哪怕只是稍稍有所偏差，就极有可能会严重影响到糕点最后的口感以及层次分明的效果。面对如此挑战，陈宇并没有退缩半步。相反，他果断地启用了当下最为先进的智能蒸制设备，并借助这套高科技装备，将每一层糕体的蒸制时间精准无误地控制在了以秒为单位的精度之上。与此同时，他还巧妙地运用起了湿度调控技术，从而确保每一层糕体的湿度都能保持均匀一致，彻底杜绝了可能会出现的干裂或者塌陷等问题。

经过数十次失败，陈宇终于做出了令自己满意的九层糕。成品色泽诱人，每一层都薄厚均匀，宛如精美的艺术品。顶层点缀着可食用的金箔和新鲜采摘的食用花卉，不仅增添了视觉美感，还带来清新的花香。

新品发布那天，餐厅被美食博主、老顾客和慕名而来的食客挤得水泄不通。当九层糕端上桌，瞬间吸引了所有人的目光。陈宇亲自为大家介绍：“这道创新九层糕，不仅保留传统风味，更融入现代健康理念与美学设计，希望大家喜欢。”

食客们迫不及待地品尝，入口瞬间，软糯香甜在舌尖散开，层次丰富的口感让他们赞不绝口。一位资深美食评论家兴奋地说：“陈宇这次又给我们带来惊喜，这九层糕是传统与创新的完美融合，口感和颜值双双拉满！”

九层糕的成功让餐厅热度再创新高，订单如雪花般飞来。但陈宇没有丝毫懈怠，他深知美食创新永无止境，已经开始构思下一道创意菜品，准备再次惊艳美食界 。

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