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两种面糊要分开烙,先烙唐僧师徒的,再烙她自己的。
没有鸡蛋的面糊,味道会差一些,烙的时候朱圆圆就加入了少量的香油提味。
白面做出来的味道可能不太像樱桃千层,反而像烙饼了。可是从形状来看,仍然是由一层一层的奶油和樱桃肉,组成的千层小蛋糕,滋味也是不差的。
朱圆圆给师徒四人烙了一个非常大的,给自己烙了一个小的。做好之后,她拿出匕首来,把那个大蛋糕一分为四,叫八戒分给大家。
自己的就懒得切了,直接抱起一整块蛋糕就是啃。
朱圆圆总是变着法的,给他们做各种各样的点心吃。唐僧师徒面对这个见都没见过的,没有蛋的“樱桃千层蛋糕”,已经见怪不怪了。
千层上面的小饼,烙得金黄金黄的,薄薄的。下面夹着一层奶油、一层樱桃肉。
白白的奶油,有些粘在了樱桃肉上,被染成了粉色的。整个千层,看起来是红黄白相间,色泽非常丰富。
而且因为小饼刚刚出锅,一层一层的摞在奶油和果肉上,面香味十分霸道。
奶油的甜香和樱桃的清香也一个劲儿的往人鼻孔里钻。
唐僧拿在手里,轻轻的一口咬下去,没想到居然如此柔软。
原来千层只是堆得厚,奶油和果肉都没什么阻力,几乎是入口即化的状态。
饼皮当然也很柔软了,朱圆圆只用了薄薄的一层面糊,摊开放在锅里,轻轻一烤就揭上来。虽然熟了,但是却保持着极其软糯的口感,火候恰到好处。
一般人,用大铁锅可做不出来这样的薄饼。
饼咬下去之后,是软糯的奶油,再往下又是软糯的薄饼,再往下是清凉酸甜的樱桃肉……之后就开始了一层薄饼、一层奶油、一层薄饼、一层果肉的循环。
唐僧第一次体会到了什么叫牙齿的“目不暇接”。
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