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第42章 我可以天天吃火锅（第2页）

“因为牛肉遇冷马上就凝固了，好多吃完牛油火锅会觉得嘴巴张不开，就是因为牛油凝固了。”张若飞解释道。

“张若飞，我突然发现你懂得很多，很懂吃。”张青梅突然道。

张若飞：“……”她是发现了啥？

“你肯定也是个吃货！”张青梅看着张若飞疑惑的眼神来了句。

“哈哈哈，谁不是吃货呀，好吃得大家都喜欢。”张德华拿了两个茶壶进来。

“你拿茶壶干啥？”张青梅看张德华进来忙笑着问。

“熬啤酒跟可乐呀！天冷喝热的舒服些。”张德华边放姜边说。

“哦哦，可能要熬几回哦。他们喝啤酒厉害。”张青梅说道。

“趁锅没烧燃，我来放材料，等下你直接倒啤酒跟可乐就行了。”张若飞接过张德华手上的茶壶。

张若飞先看看张德华放的姜后，又放了些葱头进去，递给张德华说这个里面直接放可乐，放满为止。然后再另外一个茶壶放米了酒跟枸杞，跟张德华说这个里面放啤酒倒满，直接煮开就行。

张若飞转身一看，张青梅已经把锅烧起来了，直接放油，油热后下入姜炒出香味，加入它刚熬好的火锅料，继续翻炒出香味，然后加骨头汤。等水开后，加入米酒，把耐煮的都放锅里，先煮熟，像剔骨牛肉，火锅丸子，鸡脚鸭脚，豆腐啥的满满一锅。

“好香呀！直接大锅煮熟了吗？”张青梅问道。

“人多，不先煮熟一些，等会要抢飞起来，等会这个直接端出去就能吃，等吃的差不多了再煮其他容易熟的菜，有的菜烫一下就能吃。”张若飞解释道。

听着外面有好多讲话声，张青梅赶快出去看了一眼，回来跟张若飞说，人都回来齐了，说可以开饭了。

张若飞一听，把锅里煮好的火锅盛了一锅出来先端去大桌。然后又盛了一份出来，一点火锅料加入更多的骨头汤，放外面给小朋友吃。

又让张德华和张青梅把下午准备好的油碟端出去，每人一个。油碟里面放了葱花、香菜、大蒜沫、芝麻油、一点点小米椒，小朋友的没有小米椒，吃的辣的自己再加。

准备好的菜品早就放外面桌上了，外面小朋友的也分了一些过去，剩下的吃了就行了。

“好香哦！里面都煮了这么多菜了，可以直接吃吗？”张老大一边招呼大家坐，一边问。

“是滴，可以直接吃，吃的差不多就自己下菜，菜都在边上，牛肉烫变色就能吃，毛肚、鸭肠烫九秒，别烫老了哦，老了咬不动，其他的你们看锅里，熟了就能吃。”张若飞介绍着。