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第44章 腌黄瓜条即将上线！（第2页）

接下来，叶凡把刚才的黄瓜放到不锈钢铁盘上，撒上盐，用手给它抓匀了，目的是去去水。

然后放到一旁，需要腌制一个小时。

趁这个时间，叶凡开始调料汁。

先把八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，丢入锅中，慢慢的用小火去翻炒，让其中的香味挥发出来。

看到辣椒表面有点焦糊，

就可以加入酱油、水、冰糖，用大火烧开锅后，转小火，在烧个五分钟。

关火，倒入小半杯的茅台，让酱汁杀杀菌。

当然了，你用五粮液也没的问题。

把刚才腌好的黄瓜从盘中捞起。

你随便选一根，能对折，就是达到合格的哏脆的状态了。

用清水清洗黄瓜表面的盐分后，晾干。

装瓶环节。

叶凡把黄瓜装入小玻璃瓶中，接着加入姜片、蒜片、小米辣以及刚才的酱汁。

不到上午十点，叶凡就把上百瓶的腌黄瓜封装完毕，顿时感觉自己像是中世纪的炼金术师。

他下了碗清汤面，一口黄瓜一口面。

“嗯，味道还差一点火候，毕竟下午才腌好，谁叫我贪吃呢。”

…

高考结束的张鹏飞嫌弃天气太热，懒得出门，整天窝在家里打游戏。