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第250章（第1页）

说是奶渣，可质地又不是粉粉渣渣的，而是像调了水或者油化开的芝麻酱。

这就是做黄油的副产品酸油。

以前在往网上买蒙族特产的时候，买到过这酸油，根据当时店家的介绍，需要把附赠的炒米和酸油调和在一起，然后冷藏后，凝固在一起才吃。

可惜现在没有炒米。

蒙族的炒米用的是糜子，一种圆圆的黄色小颗粒的粮食，长得像是黄小米，却又不是同一种东西。

他们这边的炒米用的是糯米，蒸熟后晾干，然后才放油炒制。

糜子能在干旱的地区种植，这家原主人家中并没有糜子的种子。

赵叶青把酸油放在一边，想着改天做一点糯米版本的炒米，和酸油放在一起试试。

穆奚那边的卤牛肉也好了，这次卤制的部位带着一点肉筋，卤煮后肉筋变得耙软，趁热切了一块喂给赵叶青。

刚吃过甜的奶嚼口，再来吃一些咸的卤牛肉，甜咸搭配，赵叶青觉得自己的舌头十分舒适。

以前她吃奶嚼口的时候，大多是用来抹面包，因为吃腻了就去问蒙族的网店老板他们这奶嚼口还有什么吃法。

那老板知道她只用来抹面包，十分激动的给她发了一个多达一万字的word文档，里面全是奶嚼口的食用方法。

炼黄油的方法，也是在里面学会的。

两人晚餐就吃新鲜现卤的牛肉，加上黄油烙的饼子。

加了黄油，好似就加了天然的膨松剂，面饼蓬松暄软，配着牛肉和热牛奶，饭后还能来一个酸酸甜甜的奶嚼子。

好吃是毋庸置疑的，热量高也是毋庸置疑的。

奶嚼子吃着和酸奶似的，酸酸甜甜的也不腻，却是实实在在的热量炸弹。