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第25章 寻找卤水（第5页）
“好，李叔，那你带我过去。”
方大田跟着李丰进入了店铺内部。
店铺内除了摆满了各种调味料，还摆满了各种腊肉腊肠。
李丰带人走尽了店铺，转了个弯开了一扇门。
里面就出现了一个储物间。
冷藏室里面全是放着瓶瓶罐罐的东西。
而老卤用着大酒坛装着，口子间用着白布给密封。
李叔带上了一个口罩和防护帽子，便打开了卤汁的盖子。
顿时一阵浓郁的卤水香味传来，两人闻着这香味忍不住吞咽了一下口水。
“真香。浓而不腻，香气悠远而带着肉香，果然是上等卤水！”
李叔听着方大田这话，瞬间知道这人是行家，忍不住多说了几句。
“要保持老卤汤汁长期不坏，关键在于清洁、通风、油层和过滤。”
“我们为了保持卤水的新鲜，都是用心在养护，花费不少精力和金钱呢！”
方大田听了，顿时点了点头。
“我可以尝尝卤水的味道吗？”
“当然可以，呵呵，你是我见到的第一个对食材如此用心的人。”
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