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“做饭也要看天赋的,你确定要学吗?那你先把野鸡的毛退了吧!在给兔子剥皮。我去给土豆刮皮,在洗些蘑菇,把东西都准备好了,我在教你咋做。”
“把砂锅洗干净,把处理好的鸡剁成小块,把鸡块炒一下在放进砂锅里,放开水慢炖。”
一步一步从烧火开始教,锅热开始放油,油热开始放鸡肉,开始翻炒,一个认真教,一个认真学。
把鸡炖上,俩人开始做兔子,先把面发上。
兔子肉剁成很小的块,这个难不倒江行止,把兔肉剁好,把土豆切成滚刀块,土豆切好放在盆里放上水泡着,不然会氧化变黑。
开始烧火,放油,放兔肉,兔肉炒差不多时放盐,酱油,再次翻炒,差不多在放足够多的水开始炖,水烧干在加水,半个小时后土豆放在兔肉上面,在把发好的面,做成面饼贴在锅边,小火在烧半个小时就行了。
烧兔肉的期间,季远山让江行止把洗好的蘑菇放到鸡汤里,在教他如何放适量的盐,开始别放太多,不行在加盐。
顾佳和夏甜回来时就闻到了很香的肉味。
看到晚饭是季远山教江行止做的,很是诧异,这人还真的在学。
砂锅用来野鸡炖蘑菇,兔肉炖土豆,兔肉边上还贴了饼子,饼子沾上汤汁,味道极好。
鸡汤味美,鸡肉软烂,蘑菇清香,兔肉香辣,连土豆都很好吃。
夏甜:“江知青你烧的菜也很好吃。”
季远山:“是啊!他做饭很有天赋的,以后我在教他烧别的菜,等猫冬的时候我教他包饺子,包包子,他啥都学会了以后谁要嫁给他就享福了。”
夏甜:“那我以后也要找个做饭好吃的。”夏甜憧憬的说。
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