360小说网

第73章 困境突围之“瘦身”变革（第2页）

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

台下的学员们认真地做着笔记，不时地与讲师进行互动提问。一位“政委”举手问道：“老师，我们在营销活动方面尝试过很多，但效果都不太理想，您有什么好的建议吗？”

专家微笑着回答：“营销活动要有针对性和创新性。不能盲目跟风，要深入分析你们的目标客户群体，比如他们的年龄、性别、消费习惯等。针对年轻上班族，可以推出周一至周五的工作餐优惠套餐，结合当下流行的社交媒体平台进行推广，如抖音短视频、小红书种草等。同时，在包装设计上，可以加入一些有趣的元素，比如创意文案、环保材料等，提升品牌形象。”

在培训的过程中，“团长”和“政委”们之间的关系也在悄然发生着变化。以往的一些隔阂和矛盾逐渐被化解，他们开始更加深入地理解彼此的工作和重要性，积极寻求协同合作的方式方法。

“张政委，之前我总是觉得你对厨房的事情管得太多，现在经过培训，我明白了外卖运营是个整体，厨房出餐只是其中一环，以后还得多靠你在市场推广和客户关系维护方面的支持啊。”一位“团长”真诚地对“政委”说道。

“李团长，你这话说得太见外了。咱们是一个团队，只有相互配合，才能把店做好。我也从你这里学到了很多关于烧烤菜品的专业知识，以后我们一起努力，肯定能把业绩提上去。”“政委”笑着回应道。

随着 B 方案的逐步推进，公司还积极引入了外部专业的餐饮管理咨询团队。咨询团队深入到公司的各个运营环节，进行全面的诊断和分析。他们与英子团队成员进行了多轮的头脑风暴会议，提出了一系列具有建设性的建议。

“你们的供应链管理存在漏洞，食材采购成本过高且质量不稳定。我们建议与一些大型的、有信誉的食材供应商建立长期合作关系，签订批量采购合同，降低成本的同时保证食材质量。”咨询顾问严肃地指出问题所在。

“另外，在店铺布局和装修方面，可以根据外卖业务的特点进行优化。比如，设置专门的外卖取餐窗口，优化厨房的动线设计，提高出餐效率。”

英子团队成员们虚心地接受着这些建议，并迅速制定了相应的整改计划。在整改过程中，大家齐心协力，加班加点地工作。无论是与供应商的谈判签约，还是店铺的装修改造，每一个环节都严格把控，力求做到尽善尽美。

经过一段时间的艰苦努力，B 方案开始初见成效。烧烤外卖店的经营数据逐渐好转，顾客评价也有了明显的提升。出餐速度大幅提高，差评率显着下降，订单量稳步回升。

在一次公司的庆功会上，灯光璀璨，欢声笑语。英子站在舞台中央，脸上洋溢着欣慰的笑容：“各位伙伴，我们终于熬过了那段艰难的时期。‘瘦身’计划和 B 方案的成功实施，离不开每一位的努力和付出。这让我们更加坚信，只要我们勇于面对问题，果断采取行动，不断学习创新，就没有克服不了的困难。未来，我们将继续朝着打造餐饮行业领军品牌的目标奋勇前进！”

台下响起了雷鸣般的掌声，团队成员们的眼中闪烁着激动与自豪的光芒。他们知道，这只是一个新的起点，在创业的道路上，还有更多的挑战和机遇等待着他们去探索和把握。

喜欢乡下姑娘英子的蜕变，请大家收藏：()乡下姑娘英子的蜕变，